В данном случае "ручная огранка" не говорит об индивидуальности и редкости ювелирной вставки, поэтому она и дешевле машинной.
Ручное качество огранки уступает машинному качеству нечеткой геометрией (высота камня, толщина рундиста, диаметр рундиста) - все эти параметры имеют небольшую погрешность для одного размера камня.
И есть особенность ручной огранки - в ее неограниченных возможностях . Потому что не всякую форму можно сделать с помощью машинной огранки.

Если не сложно, приведите пример, какую форму вставки можно сделать руками, но нельзя в машинной огранке?

Например, звезда, мост, лилия, топор...их в ювелирном деле принято называть "фантазийной" огранкой - насколько обширна фантазия заказчика , ювелира-дизайнера, модельера
В машинной огранке, например, есть ограничения по размеру, квадрат 8х8 уже не сделают в машинной огранке.

Спасибо за развернутый ответ

Обратите внимание , что у нас всегда пополняется ассортимент качествами машинной огранки. Мы учитывает экономическую ситуацию украинского ювелирного рынка, пожелания клиента, количество граней, точность, полировку камней, блеск.