Почему бирюзу называют французским словом turquoise, что значит "турецкий"? Разве в Турции есть залежи бирюзы?

Да, встречается мнение, что бирюза - это турецкий камень, потому что в Европу он попадал из/через Турцию по «Великому шелковому пути», но не добывался там.
На самом же деле, бирюзу древние египтяне добывали в безводной пустыне Синайского полуострова еще за 6000 до Р.Х., оттуда и поставляли ее в Европу через Турцию.
Название это камня в переводе с персидского звучит намного красивее и содержательнее, чем с французского: от перс. фирузе — «камень счастья», или перс. пируз — «одерживающий победу»

Ух, спасибо. Раньше знала, что древние воины украшали бирюзой оружие и шлемы. Теперь знаю почему

Да, с надеждой на победу!

А правда, что бирюза очень капризна - трескается от нагревания, меняет цвет, боится воды и света?

Поскольку бирюза обладает довольно пористой структурой, она очень чувствительна к воздействию жидкости, кремов, мыла, лосьонов, резким перепадам температур и т.д. Потому следует ограничить попадание вышеуказанных веществ на украшения из бирюзы, так как это может оказать неблагоприятное воздействие на оттенок камня.
Кроме того, яркость камня зависит от освещения - бирюза блекнет в дождливую погоду, ярко сияет при солнечном и электрическом свете.

"Ярко сияет при солнечном и электрическом свете" - хочу откорректировать эту фразу, а то вдруг захотите таким способом сделать цвет камня интенсивнее
На самом деле, бирюза больше любит влагу и изобилие солнечных лучей ей вредит. Если она будет долго лежат под прямыми лучами солнца, то она будет высыхать и цвет будет тускнеть.

не логичней ли тогда купить имитацию? Вряд ли кто-то на глаз может отличить, что вставлено в колечко: бирюза или нет. Или разница заметна даже непрофессионалу?

разве красота или желание женщины всегда поддается логике?!
носить натуральный камень или пластмассу, стекло, фарфор - это уже дело имиджа, да и какую пользу может принести имитация, синтетический камень?! натуральный камень несет в себе свою "силу". Как красиво звучит - "камень счастья"...
Как можно заменить бирюзу, которая привлекает к хозяину хороших друзей и желанные вещи, олицетворяет процветание, благополучие и мужество...
Очень удачная имитация бирюзы - хаулит (http://vstavki.com/cat/item/31) . Цвет природного хаулита обычно белый или серый, часто встречаются минералы с коричневыми и черными прожилками (эти прожилки напоминают прожилки бирюзы). Хаулит легко красится в синие, бирюзовые, зеленые тона. Имитация получается настолько точной, что некоторые продавцы сознательно или по не знанию выдают окрашенный хаулит за настоящую высокосортную бирюзу. Из хаулита режут бусы, кабошоны и даже небольшие фигурки, в то время как бирюза не встречается в виде больших и крупных кусков (в отличие от хаулита).

Эх, красиво как написали... Хочется встать и побежать к Вам за бирюзой и покупать, покупать, покупать...Можно потом вставить и в колечки, и в брошки, и в кулоны... и в шлем а то вдруг война, а я без победы